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Oct
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L’automne est là ! Ne soyez pas triste, c’est plutôt l’occasion de se réjouir: un peu de changement et de renouveau dans votre assiette. Ce sera bientôt le moment de déguster de bons gratins, soupes, veloutés et ragoûts !
Mais y’a t-il encore des fruits à cette période ? et des légumes en cette saison ?
Laissez-nous vous expliquer et vous les présenter !
Pourquoi consommer de saison et qu’est-ce que ça veut dire ?
Manger de saison, c’est important pour pleins de raisons ! D’abord, parce que c’est bon pour nous ! Et oui, la nature est bien faite, et nous offre ce dont notre corps à besoin, au fil des saisons, avec des valeurs nutritionnelles adaptées au temps ! Et c’est aussi bon pour les papilles ! Les fruits & légumes de saison ont plus de goût !
Mais c’est surtout bon pour notre planète ! Acheter de saison, c’est réduire les engrais chimiques (utilisés pour aider à la pousse et pour recréer le climat adéquat au bon développement du produit), et réduire les transports entre le champ & notre assiette ! Acheter un produit de saison en France, c’est aussi acheter local et moins cher ! Bref, il faut s’y mettre !
Quels sont ces fruits et légumes à consommer dès octobre ?
Côté légumes d’automne :
On se régale de potimarron, de potiron, de radis, de topinambour, de carotte, de maïs, de laitue, de poireau, de panais, de courge, de céleri, de betterave, de brocoli, de chou, de poivron, de pomme de terre, d’épinard, de champignon…
Côté fruits d’automne :
C’est la saison des châtaignes, des figues, du raisin, des pommes, des poires, des prunes, des noix et noisettes, des kakis, des kiwis, des mandarines, des coings…
De quoi se faire plaisir tout de même à l’approche de l’hiver !
psssst, en plus c’est le mois d’Halloween, alors venez voir nos courges, nos citrouilles et la sorcière dans la vitrine !😨😬
